PEACH LEMON AND MINT

Finalmente qui!

Questo significa che, dopo quasi due mesi di assenza, sono riuscita ad avere più tempo!

più tempo per me stessa...

più tempo da dedicare alle cose che amo...

più tempo per fare le cose con calma...

Già...dopo un'intenso periodo lavorativo (ancora non terminato!), che sta mettendo a dura prova le mie energie fisiche e mentali, complice anche le calde e roventi temperature di questo anomalo luglio, non riesco più ad avere la voglia e la forza di far nient'altro.

Ma questa domenica ho rallentato i ritmi, ho ceduto all'ozio e mi sono goduta la fresca penombra della mia casa. Cedere all'ozio per molti significa non fare nulla, ma per una come me che non riesce a stare con le mani in mano, oziare significa: niente incombenze ne doveri, ma solo piaceri *_^

E così è stato! Ho preparato un'infuso di menta per farne dei ghiaccioli a mio figlio, ho fatto il pane che abbiamo poi mangiato a merenda con il miele  e per un attimo son tornata bambina ^_^ (poi appena posso condivido qui sul blog la ricetta), ho aiutato mio figlio che voleva a tutti i costi costruirsi uno smartphone di cartone con tanto di cover ed ho preparato una macedonia di pesche, succo di limone e menta fresca...davvero dissetante!

Pensate che le pesche tabacchiera e i limoni sono dell'albero di due colleghi: uno mio e uno di mio marito :-)

Niente di più biologico quindi e il sapore e il profumo intensi ne sono la riprova!

Provateci, qui a casa mia hanno apprezzato molto. Non dovete far altro che alternare strati di menta fresca, limone e pesche. Irrorate poi tutto con una bella spremuta di limone qualche cubetto di ghiaccio, due foglioline per guarnire...cannuccia et...voilà! Farete un gran figurone anche con parenti ed amici :-)

 Sperando di tornare presto in vostra compagnia,

 vi abbraccio forte e vi auguro buon inizio settimana.

Happy Monday!